Кулинарные Советы

Совет 17

Чтобы бульон сохранил прозрачность, при разогревании его следует поставить на слабый огонь и снять, как только начнет закипать. При разогревании крышка кастрюли должна быть закрыта не слишком плотно, для свободного выхода пара, что также предохраняет бульон от помутнения.

Предыдущий :: Следующий

Приятного аппетита !!!

:: Вернуться назад ::